Для производства используется сусло только первого отжима - "cuvee". 20% вин выдерживаются в дубовых бочках с регулярным батоннажем. Малолактическая ферментация не проводится.
Шампанское выдерживается на осадке 5 лет. После дегоржажа еще 8 месяцев.
Шампанское выдерживается на осадке 5 лет. После дегоржажа еще 8 месяцев.
Характеристики
|
Страна
|
Франция |
|
Регион
|
Шампань |
|
Алкоголь, %
|
12,5 |
|
Сахар
|
Брют |
|
Сорт винограда
|
Пино нуар, Шардоне |
|
Бренд
|
Louis Roederer |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...