Сколько градусов в игристом вине и шампанском

• Крепость игристых вин: игристые вина, включая шампанское, обладают обычно меньшей крепостью по сравнению с красными и белыми винами. Обычно они содержат от 8% до 12% алкоголя. Это обеспечивает легкость и свежесть вкуса, что делает их отличным выбором для освежающих напитков.
• Крепость шампанского: крепость шампанского может варьироваться в зависимости от вида. Например, обычное шампанское, которое включает смесь вин разных лет, обычно имеет крепость от 11% до 13%. В то время как шампанское "брют" может содержать менее сахара и, следовательно, иметь более высокий процент алкоголя.

Крепость брендов:

• Абрау-Дюрсо: российский производитель, Абрау-Дюрсо, известен своим широким ассортиментом игристых вин. Их продукция обычно имеет крепость в пределах 10-12%, что придает напиткам легкость и приятную долю алкоголя.
• Балаклава: шампанское от Балаклавы, популярного производителя в Украине, также часто имеет крепость около 10-12%. Они привносят в игристые вина свой уникальный вкус и характер.
• Ламбруско: это итальянское игристое вино обладает разнообразием стилей, но в основном его крепость составляет 8-10%. Ламбруско часто радует свежестью и фруктовыми оттенками.
• Моет: французский дом Моет Шандон, известный своим шампанским, предлагает широкий ассортимент. От "Императорского" до "Дома 2009", крепость их шампанских вин может варьироваться от 11% до 13%, что придает каждому виду свою уникальную характеристику.

Секрет употребления шампанского и гастрономия

• Температура сервировки: Шампанское лучше всего подается охлажденным, но не слишком холодным. Температура в пределах 8-10°C сохранит ароматы и вкус вина.
• Бокалы: Используйте узкие бокалы или флюте для шампанского. Это поможет сохранить пузырьки и выделить ароматы.
• Гастрономические сочетания: шампанское отлично сочетается с разнообразными блюдами. От устриц и креветок до более тяжелых блюд, таких как паста и курица. Это также отличный спутник для сладких десертов.